Špagety s dýní
INGREDIENCE:
200 g čerstvých hub
300 g dýně
4 ks rajčat
1 ks cibule
2 stroužky česneku
1 ks citrónu
8 stonků citrónového tymiánu
4 špetky soli
4 lžíce olivového oleje
4 ks rajčatového pyré
4 špetky čerstvě namletého pepře
2 špetky cukru
--------------------
DOBA PŘÍPRAVY: 60 minut
--------------------
POČET PORCÍ: 4
--------------------
ORIENTAČNÍ CENA: 110,- Kč
--------------------
POSTUP PŘÍPRAVY:
1.
Očištěné houby, omytá rajčata, oloupanou cibuli a omytou dýni nakrájejte na kostičky, oloupaný česnek nakrájejte na tenké plátky.
2.
Špagety uvařte podle návodu na obalu, uvařené špagety sceďte.
3.
Na hlubší pánvi s olejem orestujte cibuli, přidejte houby, dýni a poduste 10 minut.
4.
Přidejte rajčata, česnek, 4 stonky tymiánu (zbytek odložte na zdobení), rajčatové pyré a duste 10-15 minut. Podle chuti osolte, opepřete a dochuťte cukrem.